古董冰粉怎么做好吃

🍨古董冰粉，夏日清凉美食，让你回味无穷！

🌟古董冰粉，作为我国传统美食之一，以其独特的口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，如何制作一道美味可口的古董冰粉呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作过程吧！👩‍🍳

🍃材料准备：

1. 冰粉粉 50克
2. 清水 500毫升
3. 红糖 适量
4. 花生碎、葡萄干、红豆等干果若干
5. 水果（如西瓜、葡萄、芒果等）适量

🍃制作步骤：

1. 将冰粉粉倒入碗中,加入清水搅拌均匀，静置10分钟，使其充分吸水膨胀。
2. 将红糖加入锅中,加入适量水，煮至红糖完全溶解。
3. 将膨胀后的冰粉倒入锅中,用中火煮5分钟左右，期间不断搅拌，防止糊底。
4. 煮至冰粉呈透明状,关火，待其冷却。
5. 将冷却后的冰粉倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时，使其凝固成型。
6. 将凝固的冰粉取出,切成小块，放入碗中。
7. 在冰粉上撒上花生碎、葡萄干、红豆等干果，再搭配水果一起食用。

🍃小贴士：

1. 冰粉粉吸水膨胀后,煮制时间不宜过长，以免口感变差。
2. 红糖可以根据个人口味适量增减,喜欢甜食的朋友可以多放一些。
3. 模具的选择也很重要,建议使用不粘模具，方便脱模。

🍨古董冰粉，夏日清凉美食，让你在炎炎夏日中感受到一丝丝清凉，快动手尝试一下这道美味佳肴吧！🎉🎊